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    Le pollen, le miel et les abeilles...
    Claude Berdoz
    • 13 févr.

    Le pollen, le miel et les abeilles...

    Ces petites boules rassemblées dans un pot avec leur joli dégradé de jaunes, que l'on appelle le pollen...
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    Rochers à la pistache
    Claude Berdoz
    • 13 févr.

    Rochers à la pistache

    Une source de fibres alimentaires, d’antioxydants et de protéines, la pistache s’invite dans votre assiette en ce début d’année...
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    Boisson toute douce aux épices...
    Claude Berdoz
    • 23 nov. 2021

    Boisson toute douce aux épices...

    Pour les amateurs de boissons végétales, voici une recette très facile à réaliser avec du cacao aux épices bio, sans sucre ajouté et vegan..
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    Courge, citrouilles et autres cucurbitacées...
    Claude Berdoz
    • 19 nov. 2021

    Courge, citrouilles et autres cucurbitacées...

    Aujourd'hui, nous vous partageons la recette de @majbrittbyskovbridges : un plat de saison qui met le butternut à l'honneur !
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    Cake aux carottes...
    Claude Berdoz
    • 18 oct. 2021

    Cake aux carottes...

    Voilà une entrée qui fera pétiller aussi bien vos yeux que vos papilles ! Cette semaine, c'est Fanny, notre nouvelle nutrithérapeute, qui...
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    Gaufres aux brocolis
    Claude Berdoz
    • 15 oct. 2021

    Gaufres aux brocolis

    Une chouette alternative de gaufres salées pour bien commencer l’automne... Ingrédients (pour 8 gaufres) 4 œufs 250 g de brocolis 200 g...
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    Verrine de courgettes...
    Claude Berdoz
    • 26 sept. 2021

    Verrine de courgettes...

    Croquantes sans perdre une seule de leurs vitamines, les courgettes que nous avons cuisinées aujourd’hui, en version crues et déposées...
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    Glace aux abricots & basilic...
    Claude Berdoz
    • 23 sept. 2021

    Glace aux abricots & basilic...

    Abricots, Damascos, Aprikosen, Albaricoques, Apricots, Albicocche : quelle que soit la langue dans laquelle on le traduit, l'abricot...
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    Croquez dans un...bounty !
    claudeberdoz
    • 23 août 2021

    Croquez dans un...bounty !

    L'antidote de la grisaille : un dessert gourmand sans gluten et sans lactose pour se faire plaisir ou faire plaisir aux petits et aux...
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    Ratatouille de l'été !
    claudeberdoz
    • 23 août 2021

    Ratatouille de l'été !

    Deux belles tomates, quatre courgettes, deux aubergines et quelques haricots bio s’impatientaient dans mon panier... Préparation de la...
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    Galette au son d'avoine
    claudeberdoz
    • 22 août 2021

    Galette au son d'avoine

    Vite préparé avec peu d’ingrédients, voici un petit-déjeuner sain, rassasiant et gourmand ! Ingrédients : 3 cs de son d’avoine 1 cc de...
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    Flan à la lavande
    claudeberdoz
    • 4 juil. 2021

    Flan à la lavande

    En plus de ses propriétés bénéfiques pour notre santé, la lavande possède des qualités gustatives... On la cuisine ensemble ?
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    L'artichaut fait son show...
    claudeberdoz
    • 14 juin 2021

    L'artichaut fait son show...

    Ce légume-fleur aux saveurs à la fois douces et amères permet la réalisation de recettes saines et raffinées... Récolté entre mai et...
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    L'énergie du Yin et du Yan s'invite dans votre tasse !
    claudeberdoz
    • 27 mai 2021

    L'énergie du Yin et du Yan s'invite dans votre tasse !

    Namasté :-) ! Aujourd'hui, je vous partage un nouveau produit coup de coeur : le "Chi-Café - Balance" du Dr Jacob's. Le "Chi-Café...
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    Crumble de Chou-fleur...
    Claude Berdoz
    • 17 mai 2021

    Crumble de Chou-fleur...

    Cuisiné façon crumble et assaisonné d'épices parfumées et colorées, votre chou-fleur se transformera en un joli plat, très peu calorique...
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    Le gingembre, version pratique !
    claudeberdoz
    • 2 mai 2021

    Le gingembre, version pratique !

    Aujourd’hui, je vous présente ce petit pot de gingembre haché que j’utilise régulièrement pour agrémenter certains de mes plats...
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    Bouchées Choc'O chouettes :-) !
    claudeberdoz
    • 8 avr. 2021

    Bouchées Choc'O chouettes :-) !

    C’est le printemps, le temps des fleurs, le temps aussi de déguster une bouchée, voire deux, dans un champ, à l’ombre d’un cerisier :...
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    Un pain sans gluten facile à réaliser !
    claudeberdoz
    • 22 mars 2021

    Un pain sans gluten facile à réaliser !

    "Le sel donne un goût au pain et l’amour à la vie L’amour c’est le pain de la vie Sans amour le cœur meurt de faim L’amour c’est comme le...
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    Un aliment en or pour toute la famille, même nos enfants !
    Claude Berdoz
    • 14 juin 2017

    Un aliment en or pour toute la famille, même nos enfants !

    Vous avez des préjugés sur les algues ? Lisez cet article et vous n’en aurez plus ! Golden Chlorella est le compagnon nutritif par...
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    Pour commencer l'année avec le moral...
    Claude Berdoz
    • 29 janv. 2016

    Pour commencer l'année avec le moral...

    Tout d’abord, je vous présente tous mes vœux de bonne et meilleure santé ! Et, pour ce premier article de l’année, j’ai envie de vous...
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