Petit-déjeuner à la protéine de chanvre
Je recherchais dans mon magasin bio une protéine un peu différente afin de colorer mes petits-déjeuners et je suis tombée sur cette...
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Claude Berdoz
- 12 déc. 2022
Le romarin, vert pendant toute l’année
La tisane de romarin est votre alliée de chaque instant. Avant les fêtes pour préparer votre foie à tous les excès ou tout de suite après...
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Claude Berdoz
- 30 nov. 2022
Croissants aux amandes et noisettes sans farine
Brrrr il commence à faire vraiment froid dehors. Cette recette facile, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients qui j'en suis sûre se...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Papillote de daurade et choucroute
Le vent de l'automne nous fait frissonner, relever le col de nos manteaux et foncer sur les recettes qui réconfortent. En voici une,...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Fondant aux marrons
L’automne et son spectacle de couleurs chatoyantes m’inspire pour un dessert tout en rondeur et si délicieux. Les ingrédients : 500 gr....
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Le pourpier
@ détoxifie @ est riche en vitamine E, en minéraux et en fer @ son suc est hydratant, cicatrisant, anti-inflammatoire et anti bactérien...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Cabillaud sur lit de sauce tomates
Quelques dernières saveurs aux notes méditerranéennes avant que l‘automne et ses produits de saison l‘emportent. Les ingrédients : Une...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Curry de haricots
Cette semaine, voici une recette portugaise toute simple, vite préparée, avec de bonnes protéines et fibres. Les ingrédients : 1 oignon 1...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Les graines de lupin (tramousse)
Ces drôles de petites graines de couleur jaune orangé que l'on déguste toutes crues lors de l'apéro, tout particulièrement dans les pays...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Fleur d’endives
L'avocat regarda du coin de l’œil le thon qui lui loucha sur les endives. Comme ils s'ennuyaient ferme et avaient le cœur en fête, c'est...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Glace aux noix de cajou et sirop de yacon
Nous en avions rêvé de cette glace végétale, toute en douceur et en rondeur… Il faisait chaud, très chaud même et voilà que le temps a...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Gaspacho de petits pois à la menthe
Originaire du sud de l'Espagne, "El gazpacho" est une soupe froide qui en a conquis plus d'un depuis une dizaine d'années. Nous avons...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Sauce à salade au lait de coco
Voici une variante très fraîche et de saison d’une sauce à salade à base de lait de coco et moutarde à l’ail des ours. Les ingrédients...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Tartines
Ce pain croustillant riche en protéines et contenant peu de glucides (11 gr pour une portion de 100 gr) est une bonne alternative si vous...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Boulettes végétales
Des brocolis, une carotte, 1 oignon, des noix et de la farine : des ingrédients tout simples pour confectionner ces boulettes de...
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Claude Berdoz
- 22 nov. 2022
Perles du Japon pommes-coco
Dessert aux senteurs de Noël, combinant avec délice les perles du Japon, les flocons de coco, une poussière de cannelle et une pointe de...
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Claude Berdoz
- 31 mars 2022
Tortilla à l'avocat... Olé !*
Inspirée du Youtubeur Chef N'Zem cette recette de tortilla à base d'avocat est une alternative sympa à celles vendues dans le commerce...
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Claude Berdoz
- 26 mars 2022
Diplomate framboisé sur son lit de dattes et amandes...
Nouvel épisode de la série "Ne jamais dire jamais et essayer c'est l'adopter" pour ce dessert gourmand qui a ravi les papilles des...
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Claude Berdoz
- 24 mars 2022
Broccolis à la Puttanesca*
Un plat haut en couleurs qui sent bon le sud...
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Claude Berdoz
- 22 mars 2022
Crackers aux olives
Croquons ces crackers croquants lors d'un apéritif, émiettons-les dans une bonne salade ou grignotons-les au gré de nos envies...
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