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  • Claude Berdoz

Croissants aux amandes et noisettes sans farine

Brrrr il commence à faire vraiment froid dehors. Cette recette facile, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients qui j'en suis sûre se trouveront déjà tous dans vos placards.


Photo croissants auxamandes et noisettes sans farine
Photo croissants auxamandes et noisettes sans farine

Les ingrédients :

  • 100 gr d'amande en poudre

  • 25 gr de noisettes en poudre

  • 2 blancs d'œufs

  • 50 gr de sucre de coco

  • 1/2 plaque de chocolat noir à 80 %


La recette :

  • Mélanger dans un saladier la poudre d'amandes et de noisettes ainsi que le sucre

  • Battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse

  • Rajouter au mélange d'amandes et de noisettes et bien mélanger

  • Faire des petits rouleaux avec vos mains et les plier en forme de croissants

  • Décorer avec des amandes effilées

  • Placer au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes (attention je vous conseille de placer votre plaque au bas du four)

  • Faire fondre le chocolat noir

  • Faire tremper le bout de vos croissants dans le chocolat et laisser refroidir.


Un peu de douceur dans vos cœurs et sur vos papilles !


Crédits photos : by @mari_ya_vs


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