top of page

🥗 Une salade improvisée 🥗

C'est incroyable ce que nos placards et notre frigo peuvent recéler comme trésors lorsque l'on a envie d'un en-cas sain, vite fait et revigorant.


Les ingrédients :

  • Noisettes, cacahuètes, noix

  • Concombre

  • Pommes

  • Radis

  • Salade

  • Jambon cuit bio


Pour la sauce :

  • Huile d'olive et de colza bio

  • Tamari

  • Vinaigre de cidre

  • Moutarde

  • Oignons

  • Livèche


🌿La livèche, qu'est-ce que c'est ? C'est une plante condimentaire vivace, qui ressemble à un céleri géant et dont le goût rappelle le maggi, ce condiment bien suisse (mais pas très sain) qui donne cette saveur si particulière et addictive à vos plats (avec bonne conscience). La recette : Griller les noisettes, noix et cacahuètes dans du ghee Laver votre salade et radis Eplucher le concombre et le couper en rondelles Couper le jambon et les pommes en lamelles Pour la sauce : Hacher l'oignon Ciseler la livèche Mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus, au gré de vos envies "Qui s'est brûlé la langue à la soupe chaude, souffle pour refroidir la salade" - Proverbe japonais 🇯🇵


37 vues

Commentaires


bottom of page