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  • Claude Berdoz

🍅 Gaspacho 🍅



La recette idéale pendant ces journées ☀️🔥 : le gaspacho ! Afin qu’il développe toutes ses saveurs, préparez-le un jour avant et mixez-le juste avant de servir💡! Les ingrédients :

  • 5 tomates 🍅

  • 1 poivron vert ou rouge

  • 1 cube de bouillon au légumes

  • 1 concombre 🥒

  • 3 gousses d’ail

  • 1 oignon

  • Sel et poivre

  • 4 dl d’eau

  • 2 cs d’huile d’olive

La recette : Épépiner le poivron, les tomates puis le concombre et les couper en morceaux Émincer l’oignon et l’ail Préparer le bouillon Y ajouter l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, l’huile d’olives et les légumes Bien mélanger Laisser reposer une nuit dans le réfrigérateur, à couvert Bien mixer et servir très froid ! Olé 🇪🇸💃


Crédits photos : @mari_ya_vs


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