Filets de limande aux citron et câpres
Dame limande, poisson aplati avec ses deux yeux placés du même côté du corps, mesurant entre 35 et 40 cm de long, mérite toute notre attention pour ses atouts nutritionnels et bien entendu gustatifs :-) ! Les + de la recette : Riche en protéines. Source importante de vitamines et d’oligo-éléments, c’est-à-dire qu’une portion couvre 30 % des besoins journaliers en phosphore et 50 % de ceux en vitamine B6. Le - de la recette : Onéreuse Ingrédients pour 4 personnes (2 adultes et